Sliptong of slibtong?

Het blijft lastig, schrijf nu je sliptong of slibtong, dus met een 'p' of met een 'b'? Vaak gaat het mis met deze vis. De tong (solea) is  een platvis die tot 70 centimeter groot kan worden. Wat is nu de juiste benaming voor de kleine zeetongen die vaak in restaurants worden opgediend? Het woord sliptong … Meer lezen over Sliptong of slibtong?

Advertenties

Oud-Gronings recept: Poffert

Groningers kennen dit van 'vroeger'. Bijna uitgestorven. Maar nog steeds in het collectieve geheugen op de één of andere manier. Poffert at je namelijk 'vroeger' en het was gemaakt door je oma of een oude tante.  'En je hebt er een poffertpan voor nodig'. Die je vervolgens in een enorme pan zette die je vulde … Meer lezen over Oud-Gronings recept: Poffert